Bodegas Rubus nace de la ilusión y el esfuerzo por recuperar la actividad vitícola en una zona donde la elaboración de vinos ha sido habitual entre sus gentes. Vinos con carácter personal por su característica zona de altura y los rigores de su clima.

Nuestros Vinos

Viña de Báguena

Viña de Báguena

Rubus Quercus

Rubus Quercus

Rubus

Rubus

Viñedos de montaña

Ubicado en Rubielos de Mora, en la Serranía de Gúdar Maestrazgo a 1000 m de altitud, envuelto de montañas en un paraje singular.

Uva con carácter

Los rigores del clima y el paisaje de la zona confieren a la uva de un carácter único e irrepetible.

Bodega Rubus

Describe a la perfección las bodegas de “garaje” con la sencillez y lo artesanal de la producción de vino.

Uno de los vinos de los viñedos de más altura de España. Muestra una amplia gama de sabores especiados, de frutos negros de arándano y recuerdos otoñales en la nariz y el paladar. Final con estilo borgoñón.

Steven SpurrierRevista Decanter. 91 puntos

Nariz impresionante y expresiva de sotobosque, fruta roja y flores. En boca revela muy buen frescor y equilibrio con un final largo y profundo. Sin duda es un vino muy sabroso. Parece un vino mucho más caro.

Luis GutierrezThe Wine Advocate (TWA). 90 puntos Parker

Denso e intenso (intuyo que por la altitud del viñedo), fruta muy concentrada con ligeras notas de roble. Todavía se muestra muy joven. Muy prometedor, merece la pena seguirlo.

Jancis Robinson
15000
Botellas al año
1000
Metros de altitud
2
Generaciones
1
Sueño

La bodega

El proyecto de elaboración de vino en la zona turolense de Gudar-Javalambre  nace como voluntad de Jesús Romero y Juan Vicente Alcañiz en recuperar viñedos de montaña en la localidad de Rubielos de Mora, una zona donde el cultivo de la vid fue tradicional y donde estaba en abandono.

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