Rubus
“Destaca su carácter intenso, de fruta joven y taninos vibrantes. Buena fluidez en boca, con notas de monte y balsámicas.”
VALORACIONES DE EXPERTOS
5% Syrah
CARACTERÍSTICAS DE LA AÑADA
La añada 2024 se define como añada seca, de rendimientos bajos para la zona, obteniendo cerca de 3000 kg/ha en nuestra Garnacha y Tempranillo.
Climáticamente el año tuvo una pluviometría baja, cerca de los 280 litros/año. Hablamos de un año cálido y seco pero sin temperaturas y golpes de calor extremo. Afortunadamente sin
incidentes de granizo, habituales en la zona. El estado sanitario fue bueno.
ZONA DE CULTIVO
Sierra de Gudar-Javalambre. Rubielos de Mora. Teruel.
CARACTERÍSTICAS DE LAS PARCELAS
Suelo gravoso y de poca profundidad para la Garnacha. Suelo arcillo calcáreo en el Tempranillo. Viñedo de montaña a 1000 metros de altitud. Parcelas de coluvión en el paraje de del Pago Alto y la Loma en Rubielos de Mora (Teruel).
VINIFICACIÓN
En depósitos de acero inoxidable de 2000 y 3000 litros. Uva entera despalillada y no estrujada. Maceración corta con ligeros remontados.
CRIANZA
6 meses en depósitos de hormigón sobre sus lías.
